1865 셀렉티드 블렌드는 칠레 산 페드로의 레드 블렌드 와인으로, 한 품종에 집중하는 셀렉티드 빈야드와 달리 여러 품종과 산지를 조합해 만드는 것이 특징입니다. 국내 판매가는 판매처와 빈티지에 따라 대체로 3만원대 후반부터 5만원대 초반에서 형성되어 있습니다.
1865 셀렉티드 블렌드 정보
| 기본 정보 | 내용 |
|---|---|
| 와인명 | 1865 셀렉티드 블렌드 |
| 영문명 | 1865 Selected Blend |
| 생산자 | 산 페드로 San Pedro |
| 국가 | 칠레 |
| 종류 | 레드 블렌드 |
| 용량 | 750ml |
| 알코올 도수 | 빈티지에 따라 약 14~15% |
| 주요 품종 | 시라, 까베르네 소비뇽, 말벡, 쁘띠 베르도 등 |
| 음용 온도 | 약 16~18℃ |
1865 셀렉티드 블렌드는 산 페드로의 1865 라인 가운데 여러 포도밭과 품종을 조합하는 블렌드 라인입니다.
산 페드로는 Selected Vineyards를 특정 산지의 개성을 살리는 라인으로, Selected Blend를 해마다 여러 칠레 포도밭과 품종을 조합하는 라인으로 구분합니다.
따라서 1865 셀렉티드 블렌드라는 이름이 같아도 빈티지에 따라 사용되는 품종과 비율이 달라질 수 있습니다.
1865 셀렉티드 블렌드 가격
| 구분 | 가격 |
|---|---|
| 국내 예상 가격대 | 약 35,000~52,000원 |
| 와도씨 등록 가격 | 약 35,000~49,000원 |
| 데일리샷 판매 사례 | 약 44,000~52,000원 |
| 750ml 기준 | 판매점·빈티지에 따라 차이 |
1865 셀렉티드 블렌드 가격은 750ml 한 병 기준 약 3만원대 후반에서 5만원대 초반을 기준으로 잡을 수 있습니다.
와도씨에는 35,000~49,000원대로 등록되어 있으며, 데일리샷 판매 사례에서는 44,000원, 45,900원, 52,000원 등의 가격을 확인할 수 있습니다.
같은 제품도 판매점과 행사 여부에 따라 가격 차이가 생깁니다.
보스턴백 같은 구성품이 포함된 세트는 일반 단품과 가격 구조가 다릅니다.
실제 보스턴백 세트는 79,900원에 판매된 사례가 있어 단품 가격과 따로 비교해야 합니다.
같은 1865 라인의 다른 블렌드 제품 가격은 1865 리미티드 에디션 가격에서 비교할 수 있습니다.
1865 셀렉티드 블렌드 품종과 생산지
| 빈티지·제품 | 품종 구성 |
|---|---|
| 2016 셀렉티드 블렌드 | 시라 72%, 말벡 17%, 쁘띠 베르도 10%, 카르메네르 1% |
| 2021 마스터 블렌드 | 까베르네 소비뇽 35%, 시라 35%, 메를로 15%, 말벡 8%, 까베르네 프랑 5%, 쁘띠 베르도 2% |
| 현재 국내 헤리티지 블렌드 표기 | 시라, 까베르네 소비뇽, 쁘띠 베르도, 말벡 |
1865 셀렉티드 블렌드는 빈티지에 따라 블렌딩 품종과 비율이 달라지는 와인입니다.
2016 빈티지는 시라가 72%로 중심을 이루고 말벡 17%, 쁘띠 베르도 10%, 카르메네르 1%가 섞였습니다. Wine21과 국내 와인 정보에서도 같은 품종 구성을 제시합니다.
산 페드로가 공개한 2021 Master Blend는 까베르네 소비뇽과 시라가 각각 35%이며 메를로, 말벡, 까베르네 프랑, 쁘띠 베르도가 함께 들어갑니다.
산지는 마이포 밸리, 카차포알 밸리, 콜차구아 밸리, 마울레 밸리의 포도를 조합했습니다.
산 페드로도 셀렉티드 블렌드의 품종 구성을 해마다 와인메이커가 선택한 품종에 따라 바꾸는 방식입니다.
특정 품종 비율을 1865 셀렉티드 블렌드 전체의 고정 배합으로 보면 안 되는 이유입니다.
1865 셀렉티드 블렌드 맛과 향
| 구분 | 특징 |
|---|---|
| 과실향 | 블랙베리, 자두, 체리, 붉은 과실 |
| 향신료 | 후추, 넛맥 계열 |
| 오크향 | 바닐라, 코코아, 오크 |
| 바디 | 중간 이상으로 묵직한 편 |
| 타닌 | 비교적 부드럽고 매끄러운 편 |
| 여운 | 오크와 과실향이 이어지는 긴 여운 |
1865 셀렉티드 블렌드는 잘 익은 검붉은 과실에 향신료와 오크 풍미가 더해진 묵직한 레드 와인입니다.
국내 판매 제품에서는 블랙베리와 잘 익은 자두, 가죽 향과 검붉은 과일 맛, 부드러운 타닌이 주요 특징으로 설명됩니다.
2021 Master Blend는 체리와 레드커런트 같은 붉은 과실에 넛맥, 바닐라, 코코아 향이 더해지며 부드러운 타닌과 균형 잡힌 산도, 긴 여운을 갖습니다.
빈티지마다 품종 구성이 바뀌기 때문에 시라 비중이 높은 빈티지는 검은 과실과 향신료 느낌이 강하고, 까베르네 소비뇽 비중이 높아지면 구조감과 붉은 과실의 성격이 더해집니다.
1865 셀렉티드 블렌드 음식 페어링
| 음식 | 어울리는 특징 |
|---|---|
| 소고기 스테이크 | 묵직한 바디와 타닌이 육류와 잘 맞음 |
| 돼지고기 구이 | 과실향과 향신료 풍미가 구운 고기와 어울림 |
| 바비큐 | 오크·향신료 계열 풍미와 조화 |
| 숙성 치즈 | 와인의 바디와 치즈의 풍미가 잘 맞음 |
| 훈제 음식 | 오크와 스파이스 향을 함께 살리기 좋음 |
1865 셀렉티드 블렌드는 소고기와 돼지고기 구이, 바비큐, 숙성 치즈처럼 맛이 진한 음식과 잘 맞습니다.
Wine21에서는 붉은 육류와 치즈, 훈제·염장 음식과 어울린다고 나와있습니다.
시라 중심의 빈티지는 후추와 향신료 느낌이 있어 양념한 돼지고기나 바비큐에도 잘 맞으며, 실제 2013 빈티지 시음에서는 삼겹살 구이와의 조합도 소개됐습니다.
1865 셀렉티드 블렌드와 셀렉티드 빈야드 차이
| 구분 | 특징 |
|---|---|
| 1865 셀렉티드 블렌드 | 여러 품종과 산지를 조합한 블렌드 와인 |
| 1865 셀렉티드 빈야드 | 특정 품종과 산지의 특징을 중심으로 만든 와인 |
| 품종 구성 | 셀렉티드 블렌드는 빈티지마다 달라질 수 있음 |
| 맛의 방향 | 셀렉티드 블렌드는 여러 품종의 균형과 복합적인 풍미에 초점 |
1865 셀렉티드 블렌드와 셀렉티드 빈야드의 가장 큰 차이는 한 품종과 산지의 개성을 강조하느냐, 여러 품종과 산지를 조합하느냐입니다.
산 페드로는 Selected Vineyards를 좋은 포도를 선별해 테루아를 표현하는 라인으로 두고, Selected Blend는 매년 칠레 여러 포도밭을 탐색해 품종을 조합하는 형태로 구성하고 있습니다.
까베르네 소비뇽 단일 제품의 가격과 특징은 1865 셀렉티드 빈야드 까베르네 소비뇽 가격에서 따로 비교할 수 있습니다.
참고 자료 및 출처
- VSPT Wine Group·San Pedro : 1865 Selected Blend 제품 라인 구분과 빈티지별 블렌딩 방식 참고
- San Pedro 1865 Master Blend Technical Sheet : 2021 빈티지 품종 구성, 생산지역, 숙성 방식, 테이스팅 노트와 음용온도 참고
- Wine21 : 1865 셀렉티드 블렌드의 국내 제품명, 2016 품종 구성, 알코올 도수와 음식 매칭 참고
- 와도씨 : 국내 가격대와 2016 빈티지 품종 구성 참고
- 데일리샷 : 국내 판매가격, 헤리티지 블렌드 품종과 테이스팅 정보 참고
1865 셀렉티드 블렌드 자주 묻는 질문
1865 셀렉티드 블렌드는 까베르네 소비뇽 단일 품종 와인인가요?
일부 빈티지에는 까베르네 소비뇽이 포함되지만 시라, 말벡, 메를로, 쁘띠 베르도 등의 배합 비율은 생산 연도에 따라 조금씩 달라집니다.
블렌딩 와인인 만큼 품종 구성 비율이 빈마다 완전히 고정되어 있나요?
정확한 품종 구성은 병 뒷면에 부착된 라벨이나 공식 테이스팅 노트를 확인해야 확실하게 알 수 있습니다.
1865 셀렉티드 블렌드의 당도는 당도가 높은 스위트 와인인가요?
예를 들어 2021 마스터 블렌드의 잔당은 약 2.1g/L 수준으로 매우 낮아 깔끔하고 균형 잡힌 맛을 냅니다.
와인을 마실 때 가장 맛이 살아나는 최적의 음용 온도는 몇 도입니까?
너무 차갑게 마시면 타닌이 떫게 느껴질 수 있으므로 시음하기 30분 전에 미리 상온에 두어 온도를 맞추는 것이 좋습니다.
일반 셀렉티드 블렌드와 헤리티지 블렌드는 서로 같은 와인인가요?
세부적인 에디션이나 출시 연도에 따라 라벨 명칭이 다를 수 있어 구매 전 정확한 제품명을 확인하는 것이 안전합니다.
마트나 판매처마다 가격 차이가 크게 나는 이유는 무엇 때문인가요?
국내 기준 단품은 대략 3만 원대 후반에서 5만 원대 초반 사이로 형성되는 경우가 많습니다.
골프백이나 보스턴백이 포함된 패키지 세트는 일반 단품과 가격 차이가 얼마나 나나요?
주로 선물용 시즌이나 특정 행사 기간에 한정 수량으로 패키지 상품이 출시되는 편입니다.
선물용으로 구매할 때 실패 없는 선택을 위한 체크포인트는 무엇인가요?
또한 단품 병 제품인지 가방 패키지 세트인지 용도에 맞춰 선택하면 만족스러운 선물이 될 수 있습니다.
오픈 후 남은 와인은 어떤 방식으로 보관해야 맛이 유지되나요?
개봉 후에는 산화가 빠르게 진행되므로 2일에서 3일 이내에 소비하는 것을 권장합니다.
어떤 요리와 페어링했을 때 가장 조화로운 맛을 느낄 수 있나요?
치즈 류 중에서도 숙성된 하드 체다나 고다 치즈와 함께 곁들이면 풍미가 한층 더 깊어집니다.