1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 칠레 마이포 밸리의 카베르네 소비뇽으로 만든 레드 와인으로, 프렌치 오크 숙성 뒤 피스코 배럴에서 추가 숙성한 더블 배럴 와인입니다. 국내 수입사 판매 페이지에는 77,000원으로 표시돼 있으며 실제 판매가는 매장과 행사 여부에 따라 달라집니다.
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드 기본정보
| 구분 | 기본정보 |
|---|---|
| 와인명 | 1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드 |
| 영문명 | 1865 Selected Collection Pisco Barrel Aged |
| 생산자 | 비냐 산 페드로 |
| 생산국 | 칠레 |
| 생산지역 | 마이포 밸리 |
| 와인 종류 | 레드 와인 |
| 품종 | 카베르네 소비뇽 |
| 용량 | 750ml |
| 알코올 도수 | 약 14.9% |
| 음용 온도 | 약 16~18℃ |
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 비냐 산 페드로의 1865 브랜드 가운데 셀렉티드 콜렉션에 속하는 카베르네 소비뇽 와인입니다.
이 와인의 가장 큰 특징은 숙성 방식입니다. 먼저 프렌치 오크통에서 12개월 숙성한 뒤 피스코를 담았던 배럴에서 다시 6개월 숙성합니다.
피스코는 칠레와 페루에서 생산하는 포도 증류주로, 일반 오크 숙성 카베르네 소비뇽과 다른 향과 질감을 더하는 역할을 합니다.
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드 가격
| 구분 | 가격 |
|---|---|
| 국내 표시 가격 | 약 77,000원 |
| 과거 국내 소개 가격 | 10만원대 이상 사례도 있음 |
| 실제 구매 가격 | 판매처·행사·빈티지에 따라 차이 |
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드 가격은 현재 국내 수입사 와인보우 페이지 기준 77,000원으로 표시돼 있습니다.
2021년 국내 매체에서 처음 소개됐을 당시에는 15만원대로 언급된 적도 있어 출시 초기와 현재 유통 가격에는 차이가 있습니다.
와인은 판매점과 행사에 따라 가격 차이가 큰 편이라 같은 제품도 와인샵, 백화점, 대형마트에서 서로 다른 가격으로 판매될 수 있습니다.
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드 특징
| 특징 | 내용 |
|---|---|
| 숙성 방식 | 프렌치 오크 12개월 + 피스코 배럴 6개월 |
| 주요 품종 | 카베르네 소비뇽 |
| 스타일 | 풀바디 레드 와인 |
| 주요 향 | 체리, 베리, 후추, 커피, 모카, 시가박스 |
| 타닌 | 부드럽고 밀도 있는 편 |
| 피니시 | 길게 이어지는 편 |
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 일반적인 1865 카베르네 소비뇽보다 오크와 향신료 계열의 풍미가 강한 풀바디 스타일입니다.
붉은 체리와 라즈베리 같은 과실 향에 블랙커런트, 후추, 모카, 커피와 삼나무 계열의 향이 겹쳐집니다.
피스코 배럴에서 추가 숙성하면서 밀랍이나 플로럴 계열의 향도 나타납니다.
입에서는 카베르네 소비뇽 특유의 탄닌과 묵직한 바디가 느껴지지만 질감은 비교적 부드러운 편입니다.
알코올 도수가 약 14.9%로 일반적인 데일리 레드 와인보다 묵직하게 느껴질 수 있습니다.
피스코 배럴 숙성 특징
피스코 배럴 숙성은 피스코를 담았던 오크통에 와인을 다시 넣어 추가 숙성하는 방식입니다.
이 제품은 카베르네 소비뇽을 프렌치 오크에서 12개월 숙성한 뒤 피스코 배럴에서 6개월 더 숙성합니다.
일반적인 카베르네 소비뇽에서 느껴지는 검은 과실과 오크 향에 피스코 배럴에서 나온 향신료, 플로럴, 밀랍과 달콤한 향이 더해지는 것이 특징입니다.
1865 셀렉티드 콜렉션에서 숙성 방식보다 오래된 포도나무의 특징을 강조한 제품은 1865 셀렉티드 콜렉션 올드 바인 가격·특징에서 비교할 수 있습니다.
맛과 향
| 구분 | 느껴지는 특징 |
|---|---|
| 과실 향 | 체리, 라즈베리, 블랙커런트, 블루베리 |
| 향신료 | 흑후추 |
| 오크 향 | 삼나무, 시가박스 |
| 숙성 향 | 커피, 모카, 밀랍 |
| 바디 | 풀바디 |
| 타닌 | 부드럽고 밀도 있는 편 |
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 붉은 과실과 검은 과실 향 위에 커피, 모카, 후추와 오크 풍미가 겹치는 스타일입니다.
첫 향에서는 체리와 베리류가 먼저 느껴지고 시간이 지나면서 후추, 삼나무, 커피와 모카 같은 숙성 향이 올라옵니다.
단맛이 강한 스위트 와인은 아니지만 높은 알코올 도수와 잘 익은 과실 풍미 때문에 입에서는 약간 달콤하게 느껴질 수 있습니다.
음식 페어링
| 음식 종류 | 잘 맞는 음식 |
|---|---|
| 소고기 | 스테이크, 갈비, 로스트 비프 |
| 양고기 | 양갈비, 구운 양고기 |
| 치즈 | 숙성 치즈, 단단한 치즈 |
| 훈제 음식 | 훈제 고기, 바비큐 |
| 양념 육류 | 진한 소스를 사용한 육류 요리 |
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 스테이크와 바비큐처럼 맛이 진한 육류 요리와 잘 맞습니다.
풀바디에 탄닌과 오크 풍미가 뚜렷해 담백한 음식보다는 지방이 있는 소고기나 양고기와 함께 마셨을 때 균형이 맞습니다.
훈제 향이나 진한 소스를 사용한 음식도 와인의 커피, 모카, 후추 계열 풍미와 잘 이어집니다.
1865 셀렉티드 콜렉션과 셀렉티드 빈야드 차이
| 구분 | 특징 |
|---|---|
| 셀렉티드 콜렉션 | 숙성 방식이나 포도나무 등 개별 콘셉트를 강조한 상위 라인 |
| 셀렉티드 빈야드 | 품종과 생산지역의 특징을 중심으로 구성한 1865 주요 라인 |
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 피스코 배럴이라는 숙성 방식을 강조한 셀렉티드 콜렉션 제품입니다.
같은 1865라도 셀렉티드 빈야드는 품종별로 제품이 나뉘어 있어 원하는 포도 품종을 기준으로 선택하기 쉽습니다.
부드러운 검은 과실 풍미의 레드 와인을 찾는다면 1865 셀렉티드 빈야드 말벡 가격을 비교할 수 있고, 화이트 와인을 찾는다면 1865 셀렉티드 빈야드 샤르도네 가격을 함께 볼 수 있습니다.
참고 자료 및 출처
- 와인보우 : 1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드 국내 표시 가격과 제품 정보 참고
- WINE21 : 생산자, 생산국, 품종, 음용 온도와 수상 정보 참고
- 모두와인 : 마이포 밸리, 알코올 도수, 프렌치 오크 12개월과 피스코 배럴 6개월 숙성 정보 참고
- 벨루가 : 주요 향, 풀바디 스타일, 탄닌과 피니시 정보 참고
- El Mundo del Vino : 피스코 미스트랄 배럴을 이용한 더블 배럴 숙성 방식과 테이스팅 정보 참고
- Korea Wine Challenge : 2018 빈티지 카베르네 소비뇽 100%와 출품 정보 참고
- 코스모폴리탄 코리아 : 국내 출시 초기 가격대와 향미 설명 참고
자주 묻는 질문
1865 피스코 배럴 에이지드는 무슨 품종인가요?
1865 셀렉티드 콜렉션 피스코 배럴 에이지드는 카베르네 소비뇽으로 만든 레드 와인입니다. 2018 빈티지는 카베르네 소비뇽 100%로 Korea Wine Challenge에 출품됐습니다.
피스코 맛이 강하게 나나요?
피스코 자체를 섞은 와인은 아닙니다. 피스코를 숙성했던 오크 배럴에서 와인을 추가 숙성해 일반 카베르네 소비뇽보다 향신료, 플로럴, 밀랍과 달콤한 숙성 향이 더해집니다.
1865 피스코 배럴 에이지드는 달달한 와인인가요?
스위트 와인처럼 당도가 높은 제품은 아닙니다. 잘 익은 과실 향과 높은 알코올 도수, 오크 숙성에서 오는 풍미 때문에 약간 달콤하게 느껴질 수 있는 드라이 레드 와인에 가깝습니다.
1865 피스코 배럴 에이지드 도수는 몇 도인가요?
알코올 도수는 약 14.9%입니다. 1865 일반 라인보다 묵직한 바디와 높은 알코올감을 느끼기 쉽습니다.
몇 도에서 마시면 되나요?
약 16~18℃ 정도에서 마시기 좋습니다. 실내에 오래 둬 너무 따뜻해지면 알코올 향이 강하게 느껴질 수 있습니다.
1865 피스코 배럴 에이지드는 선물용으로 어떤가요?
1865 일반 라인보다 상위인 셀렉티드 콜렉션에 속하고 더블 배럴 숙성이라는 특징이 있어 1865 브랜드를 알고 있는 사람에게 선물할 때 제품 차이를 설명하기 쉬운 와인입니다.